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2010年北京自考饭店管理(专科)指定教材
http://www.21tx.com 2010年02月02日 北京自考办
专业代码:01A0208  专业名称:饭店管理(专科
课程代码 课程名称 教材名称 出版社 版本 作者 定价(元)
00009 政治经济学(财经类) 政治经济学原理 经济科学出版社 2004年版 卫兴华 顾学荣 20
00015 英语(二) 大学英语自学教程(上、下册) 高等教育出版社 1998年版 高 远 54.4
00058 市场营销学 市场营销学 武汉大学出版社 2004年版 郭国庆 李先国 19
00187 旅游经济学 旅游经济学 经济管理出版社 2001年版 赵晓燕 24.6
00189 旅游与饭店会计 旅游企业会计基础教程 中国旅游出版社 2007年版 赵锦爱
00193 饭店管理概论 饭店管理 旅游教育出版社 2004年版 孙笑荔
00194 旅游法规 旅游管理法规教程 暨南大学出版社 2007年版 向三久 熊彩云
00199 中外民俗 旅游业实用礼仪教程 北京燕山出版社 2001年版 张文俊 魏 莉 22
00201 饭店餐饮管理 餐饮管理 (第二版) 高等教育出版社 2005年版 蔡万坤 35
00202 饭店前厅与客房管理 饭店前厅与客房管理 南开大学出版社 2001年版 余炳炎 朱承强 15
00517 英语听说 旅游英语 高等教育出版社 2002年版 教育部旅游英语>教材编写组编
03706 思想道德修养与法律基础 思想道德修养与法律基础 高等教育出版社 2008年版 刘瑞复 李毅红 14.7
03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表‘重要思想概论 北京大学出版社 2008年版 钱淦荣 罗正楷 17
04729 大学语文 大学语文 华东师范大学出版社 2006年版 徐中玉 陶型传 16
10006 旅游学概论 旅游学概论 中国旅游出版社 2004年版 王洪滨 18
10007 管理学基础 现代管理学 经济科学出版社 2007年版 曹芙蓉 20.6
10018 计算机应用基础 计算机应用基础 人民邮电出版社 2007年版 赵鸿德 唐小毅 王鲁滨 34

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